Жир-сырец

На сайте мясной фабрики «Александров» можно купить жир-сырец говяжий 1-й группы оптом и с доставкой. Речь идет про пищевой продукт, который получают после убоя крупного рогатого скота. Это жировая ткань, которая отделяется от туши и от внутренних органов. Цвет – светло-желтый, но у более молодых коров он будет светлее. Вкус и качества также зависят от возраста животного.